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Thailändische Gewürze

Zuckerrohr für die Thai Küche
Thai Gewürze

Zuckerrohr (Oi) | อ้อย

Zuckerrohr in Thailand ► Zuckerrohr gehört zu den Süßgräsern und hat den biologischen Namen „Saccharum officinarum“. Es stammt aus Asien und wird u.a. in Thailand angebaut. Thailand ist der viert größte Zuckerrohrproduzent der Welt. Aus […]

Thailändisches Gemüse

Chinesischer Brokkoli
Thai Gemüse

Chinesischer Brokkoli (Pak Kanaa) | คะน้า

Chinesischer Brokkoli ► Der chinesische Brokkoli ist ein Blattgemüsekohl mit dicken Stengeln und glänzenden bläulich-grünen Blättern. Er ist mit dem wohlschmeckendem Pak Choi | ผักฉ่อย verwandt. Die Blätter und die knackigen Stängel haben einen süßen […]