Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Thai Früchte
Grosella (Ma Yom) | มะยม – Stern-Stachelbeere / Baumstachelbeere
Grosella (Ma Yom) | มะยม – oder Stern-Stachelbeere ▷ Der [...]
Thai Kochutensilien
Cuckoo Reiskocher | หม้อหุงข้าว – für Profis
Cuckoo Reiskocher – den besten Profi Reiskocher kaufen ▷ Für [...]
Thai Zutaten
Maismehl (Paeng Kao Pot) | แป้งข้าวโพด
Maismehl Thailand ▷ In Thailand nutzt man das gelbe Maismehl [...]
Asiatisches Gemüse
Hokkaido Kürbis (Fak Thong Hokkaido) | ฟักทองฮอกไกโด
Hokkaido Kürbis ► Der orangerote Hokkaido Kürbis wurde vom Gemüsezüchter [...]
Getrocknete Thai Gewürze
Kreuzkümmel (Yira) | ยี่หร่า – und Kreuzkümmelpulver | ยี่หร่าป่น
Kreuzkümmel / Cumin ▷ Der Kreuzkümmel ist eine asiatische Pflanze, [...]
Thai Früchte
Thai Orangen (Som) | ส้ม – Süßorange Som Tra, … ✔
Thai Orangen ▷ In Thailand ist die Orange die bedeutendste [...]
Thai Zutaten
Sojafleisch (Nuea Tua Lueang) | เนื้อถั่วเหลือง – Fleischersatz
Sojafleisch – Ersatz für Fleisch ▷ Für Veganer und Vegetarier [...]
Kaffirlimettenblätter Rezepte, thailändisch
Thai Kürbis Curry mit Huhn (Gäng Fak Thong Sai Gai) | แกงฟักทองใส่ไก่
Rezept Thai Kürbis Curry mit Huhn ▷ Auch in Thailand [...]
Frittieren | Zubereitungsart
Thai Kartoffelbällchen (Khanom Khai Nok Krata) | ไข่นกกระทา
Süße thailändische Kartoffelbällchen ▷ Die süßen Thai Kartoffelbällchen (Khanom Kai [...]
Asiatisches Gemüse
Grüne Papaya (Malakor) | มะละกอ – enthält Enzyme
Grüne Papaya ▷ Die grüne Papaya ist die unreife Frucht [...]

Shrimp Curry (Gung Pad Pong Kari) | กุ้งผัดผงกะหรี่

Thai Shrimp Curry mit Garnelen ▷ Gung Pad Pong Kari ist ein traditionelles Shrimp Curry der thailändischen Küche. Es ist [...]

Thai Donuts (Pa Thong Go) | ปาท่องโก๋ – mit bebildertem Rezept

Thai Donuts ▷ In Thailand isst man zum Frühstück oft Thai Congee und dazu als Beilage die Thai Donuts. Es [...]

Tom Yam Suppe | ต้มยำ – mit Garnelen, Huhn, Fisch oder Seafood

Tom Yam Suppe Rezept – Tom Yum Suppe ▷ Die Tom Yam Gung Suppe ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte. [...]

Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist „Gai Pad Med Ma Muang Him Ma Paan“ ein Gericht, [...]

Prik Nam Pla Rezept – Thai Chili Sauce

Thai Chili Sauce Rezept | พริกน้ำปลา ▷ Prik Nam Pla (พริกน้ำปลา) ist meine favorisierte Thai Chili Sauce und der klassische Chili [...]

Ingwer (Khing) | ขิง – wohltuend, gesund und vielseitig

Ingwer aus Thailand ▷ Der Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanze die einen Wurzelstock (Rhizom) ausbildet. Der unregelmäßig geformte Wurzelstock wird in Thailand und in vielen anderen Ländern als Küchengewürz und Heilpflanze verwendet. Ingwerpflanze […]

Thai Basilikum – Horapa, Maenglak, Krapao

Thai Basilikum: Sorten, Geschmack & Verwendung ▷ Thai-Basilikum ist ein Muss in der thailändischen Küche. Die drei Hauptsorten – Horapa, Maenglak und Krapao – bringen jeweils ihren eigenen Geschmack mit, von süß bis scharf. Ideal […]

Rohrzucker (Nam Tan Sai) | น้ำตาลทราย

Zucker / Rohrzucker ▷ In Thailand wird Zucker aus Zuckerrohr hergestellt. Der Rohrzucker ist normaler Haushaltszucker. Rein chemisch betrachtet ist er absolut identisch mit dem hierzulande verwendeten Rübenzucker. Beide bestehen aus Saccharose. Zucker Raffination Aus […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Goabohne (Thua Plu) | ถั่วพู – Flügelbohne

Goabohne – Flügelbohne ▷ Die Goabohne (Thua Plu, ถั่วพู) aus Thailand nennt man im deutschsprachigen Raum meist Flügelbohne. Sie hat knackige Schoten und wird vielseitig in der thailändischen Küche verwendet – roh, gekocht oder als […]

Grüne Papaya (Malakor) | มะละกอ – enthält Enzyme

Grüne Papaya ▷ Die grüne Papaya ist die unreife Frucht des Papayabaumes. Die Papayapflanze gehört zu den Melonenbaumgewächsen und wird oft auch Melonenbaum oder Papayabaum genannt. Sie stammt ursprünglich aus der mittelamerikanischen Küstenregion und benötigt tropisches […]

Flügelgurke (Buap liam) | บวบเหลี่ยม

Flügelgurke ▷ Die Flügelgurke mit dem wissenschaftlichen Namen Luffa acutangula ist ein Kürbisgewächs der Gattung Luffa. Sie kommt ursprünglich aus Indien und Pakistan, werden aber in ganz Asien und Thailand kultiviert angebaut. Flügelgurke Kletterpflanze Die […]

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