Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Thai Zutaten
Thai Backpulver (Pong Fu) | ผงฟู
Thai Backpulver ▷ Thai Backpulver wird zum Backen verwendet – [...]
Asiatisches Gemüse
Sojabohnen (Thua Luang) | ถั่วเหลือง
Sojabohnen ▷ Die Sojabohnen sind ein Gemüse das man zu [...]
Thai Kochutensilien
Kokosraspler (Ti Kut Ma Prao) | ที่ขูดมะพร้าว – Kokosnussraspler
Kokosraspler / Kokosnussraspler ▷ In der Thai Küche nutzt man [...]
Thai Kochutensilien
Kochutensilien der Thai Küche
Ausstattung der Thai Küche 1. Thai Dampftopf und Thai Dampfaufsätze [...]
Asiatisches Gemüse
Chinesischer Brokkoli (Pak Kanaa) | คะน้า
Chinesischer Brokkoli ▷ Der chinesische Brokkoli ist ein Blattgemüsekohl mit [...]
Rezepte mit Eiern
Kanom Tokyo | ขนมโตเกียว – Street Food Snack
Kanom Tokyo ▷ In Thailand ist der Snack Kanom Tokyo [...]
Hausmittel - Heilmittel Thailand
Essbares Vogelnest aus Speichel – Bird Net (Rang Nok) | รังนก
Essbares Vogelnest Thailand ▷ In der asiatischen Küche gibt es [...]
Uncategorized
Enten in Thailand werden von vielen Farmern gezüchtet – Warum?
Enten in Thailand ▷ Die Landbevölkerung Thailands bevorzugt Enteneier vor [...]
gesunde Thai Wok Gerichte
Kochen im Wok ist einfach und effizient
Wie kochen im Wok ? ▷ In der Thai Küche [...]
Asia Nudeln
Bami Nudeln (Bami) | บะหมี่ – aus Weizenmehl und Ei
Bami Nudeln – Eiernudeln ▷ Bami Nudeln sind gelbe Eiernudeln. [...]

Ingwertee (Nam Khing) | น้ำขิง – Rezept gegen Erkältung

Frischer Ingwertee ▷ In Thailand nutzt man die heilende Wirkung des Ingwers um eine Erkältung zu kurieren. Ingwertee ist überall [...]

Scharfe Salatsauce (Nam Yam Luk Shin Moo) | น้ำยําลูกชิ้นหมู

Scharfe Salatsauce ▷ „Yam Look Shin Moo“ ist ein scharfer thailändischer Salat mit Fleischbällchen aus Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern. Hier [...]

Thai Kürbis Dessert (Kanom Fak Thong) | ขนมฟักทอง

Gedämpftes Thai Kürbisdessert ▷ Das traditionelle thailändische Kürbis Dessert – Kanom Fak Thong – wird aus einem voll reifen Fak [...]

Thai Pork Jerky Rezept (Mod Dad Deaw) | หมูแดดเดียว

Pork Jerky Rezept – thailändisch ▷ In Thailand sehr beliebt ist Moo Dad Deaw, das man auch Thai Pork Jerky [...]

Thai Kartoffelbällchen (Khanom Khai Nok Krata) | ไข่นกกระทา

Süße thailändische Kartoffelbällchen ▷ Die süßen Thai Kartoffelbällchen (Khanom Kai Nok Krata) findet man in Thailand überall auf allen Marktplätzen. [...]

Zuckerrohr (Oi) | อ้อย – aus Thailand

Zuckerrohr in Thailand ▷ Zuckerrohr gehört zu den Süßgräsern und hat den biologischen Namen „Saccharum officinarum“. Es stammt aus Asien und wird u.a. in Thailand angebaut. Thailand ist der viert größte Zuckerrohrproduzent der Welt. Aus […]

Kurkuma / Gelbwurz (Khamin) | ขมิ้น

1. Kurkuma Gewürz ▷ Kurkuma ist eine krautartige Pflanze die im tropischen Thailand und in ganz Südasien wächst. Die Kurkumapflanze bildet bis zu 1 m hohe Blätter aus und bildet unter der Erde ein weit […]

Thai Basilikum – Horapa, Maenglak, Krapao

Thai Basilikum: Sorten, Geschmack & Verwendung ▷ Thai-Basilikum ist ein Muss in der thailändischen Küche. Die drei Hauptsorten – Horapa, Maenglak und Krapao – bringen jeweils ihren eigenen Geschmack mit, von süß bis scharf. Ideal […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Hokkaido Kürbis (Fak Thong Hokkaido) | ฟักทองฮอกไกโด

Hokkaido Kürbis ► Der orangerote Hokkaido Kürbis wurde vom Gemüsezüchter Matsumoto Saichiro in Japan erstmalig gezüchtet. Mittlerweile werden sie auch in Thailand angebaut. Pflanze Die Kürbispflanze ist eine einjährige, niederliegende und kletternde Rankpflanze. Sie kann […]

Tindola Frucht (Pak Tum Lung) | ตำลึง – Scharlachranke

Tindola Frucht oder Scharlachranke ▷ In Thailand findet man die Tindola Frucht oft am Straßenrand und hochrankend auf Bäumen. Die Tindola ist eine aggressive Kletterpflanze, die schnell Sträucher, Bäume, Büsche und Zäune total überwuchern kann. […]

Bambussprossen (Nor Mai) | หน่อไม้ – Rezept

Bambussprossen – Bambus Gemüse ▷ Bambussprossen sind die Triebe des Bambus (Thai: ไม้ไผ่), die man gegart wie Gemüse verwendet. Die jungen Bambustriebe sind zwischen 3 cm und 10 cm dick und können eine Länge von […]

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REZEPTE THAI CURRYS – THAI FOOD

Asiatische Pilze – Thai Food