Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Reis
Reis (Khao) | ข้าว – alles über die Reispflanze
Geschichte vom Reis und der Reispflanze ▷ Die Ursprünge der [...]
Asiatisches Gemüse
Moringa oleifera (Marum) | มะรุม – Baum der Unsterblichkeit
Moringa oleifera Moringabaum ▷ Ein Moringa Baum wächst ähnlich wie [...]
Braten | Zubereitungsart
Thai Wurst Sai Ua | ไส้อั่ว – aus Nordthailand
Sai Ua ist eine Bratwurst aus der Provinz Chiang Mai [...]
Asiatisches Gemüse
Chayote (Fak Maew) | ฟักแม้ว – Thai Gemüse
Chayote ▷ Die Chayote Pflanze, die mit wissenschaftlichem Namen Sechium [...]
Thai Früchte
Sternfrucht / Karambole (Ma Feung) | มะเฟือง
Die Sternfrucht ► Die Sternfrucht ist eine ursprüngliche Frucht aus [...]
Thai Eis
Traditionelles Thai Eis am Stiel (Ei Dim Loaad) | ไอติมหลอด
Traditionelles Thai Eis am Stiel ▷ Das traditionelle thailändische Eis [...]
Thai Gewürze
Ingwer (Khing) | ขิง – wohltuend, gesund und vielseitig
Ingwer aus Thailand ▷ Der Ingwer, auch Ingwerwurzel genannt, ist [...]
Asiatisches Gemüse
Bambussprossen (Nor Mai) | หน่อไม้ – Rezept
Bambussprossen – Bambus Gemüse ▷ Bambussprossen sind die Triebe des [...]
Frische Thai Gewürze
Thai Chili Prik Kee Noo | พริกขี้หนู und Prik Chi Faa | พริกชี้ฟ้า
Die Thai Chili in der thailändischen Küche ▷ Die Chili [...]
Frische Thai Gewürze
Dill (Pak Chi Lao) | ผักชีลาว – beliebtes Gewürz in Thailand
Dill ► Frischer Dill wird in der Thai Küche im [...]

Prik Nam Pla Rezept – Thai Chili Sauce

Thai Chili Sauce Rezept | พริกน้ำปลา ▷ Prik Nam Pla (พริกน้ำปลา) ist meine favorisierte Thai Chili Sauce und der klassische Chili [...]

Thai Wurst (Sai Krok Isan) | ไส้กรอกอีสาน – eine leckere Bratwurst

Thai Wurst Sai Krok – das schmackhafte thailändische Würstchen ▷ Nicht nur in Deutschland gibt es gute Bratwürste, auch die [...]

Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist „Gai Pad Med Ma Muang Him Ma Paan“ ein Gericht, [...]

Original thailändische Rezepte | สูตรอาหารไทย – thailändisch kochen

Thailändisch kochen für Anfänger – Thai Rezepte ▷ Auf meiner Webseite Thai-Thaifood.de zeige ich thailändische Rezepte, Geschichten und Essays über [...]

Thai Donuts (Pa Thong Go) | ปาท่องโก๋ – mit bebildertem Rezept

Thai Donuts ▷ In Thailand isst man zum Frühstück oft Thai Congee und dazu als Beilage die Thai Donuts. Es [...]

Asiatische Gewürze der Thai Küche

Asiatische Gewürze in Thailand ▷ Die Thai Küche gehört wohl zu den besten Küchen der Welt. Mehr und mehr Menschen sind begeistert von der ausgewogenen Würze der thailändischen Küche – und die Erfolgsstory für thailändisches […]

Fingerwurz / Chinesischer Ingwer (Krachai) | กระชาย

Fingerwurz – Krachai – chinesischer Ingwer ▷ Chinesischer Ingwer stammt aus China und wird dort als Heilpflanze verwendet. In Thailand nennt man ihn Krachai und nutzt ihn als Gewürz und Heilpflanze. In Europa nennt man […]

Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan

Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man auch Pandan oder Pandanus. Davon abgeleitet nennt man die Blätter Pandanblätter oder Pandanusblätter. Pandanus sind baumartige oder strauchförmige Pflanzen von denen es über 500 verschiedene […]

Asiatische Früchte | Thailändische Früchte | Obst

Thai Früchte

Übersicht asiatische Früchte: ▷ Überall in Thailand auf den Thai-Märkten gibt es die eine unglaubliche [...]

Durian Frucht – Herkunft, Geschmack und Besonderheiten

Rezepte mit Durian

Was ist eine Durian Frucht? Wo kaufen? ▷ Die Durian Frucht (Thailändisch: Turian | ทุเรียน) [...]

Thai Früchte

Was ist eine Kotzfrucht / Stinkfrucht? – so eklig schmeckt sie ?

Rezepte mit Jujube

Chinesische Jujube / Brustbeere (Phutsa) | พุทรา

Thai Früchte

Egg fruit (Mon Kai) | ม่อนไข่

Frische Thai Gewürze

Kaffir Limette (Makrut) | มะกรูด

Asiatisches Gemüse

Brotfrucht (Sah Keeh) | สาเก

Yacon / Inkawurzel (Hua Bua Hi Ma) | หัวบัวหิมะ เสวี่ยเหลียนกว่อ

Yacon Wurzel – Inkawurzel ▷ Die Yacon Wurzel hat viele Namen wie zum Beispiel Inkawurzel. Der wissenschaftliche Name lautet Smallanthus sonchifolius. Die krautige Pflanze wächst in den Bergen von Nordthailand und wird dort bis zu […]

Artischocke | อาติโช๊ค – eine gesunde Heilpflanze

Artischocke ▷ Die Artischocke ist mittlerweile überall in den thailändischen Supermärkten erhältlich. Ursprünglich wurde sie in Thailand nicht angebaut. Ist die Artischocke gesund? Die Artischocke ist eine Heilpflanze. Artischocken sind verdauungsfördernd und senken den Cholesterinspiegel […]

Gacfrucht (Fahk Khao) | ฟักข้าว – Gac

Gacfrucht ▷ Die Gacfruchtpflanze wächst im tropischen Thailand als Kletterpflanze. Die Ranken sind dick und verholzt und haben große Blätter. Die wenig bekannte Frucht der Rankpflanze wird Gacfrucht oder Gac Fruit genannt. Der wissenschaftliche Name […]

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