Die thailändische Küche mit berühmten Thai Food Rezepten

Reis
Reis (Khao) | ข้าว – alles über die Reispflanze
Geschichte vom Reis und der Reispflanze ▷ Die Ursprünge der [...]
Grillen | Zubereitungsart
Thai Ofen (Tau Tan) | เตาถ่าน – ein genialer Holzkohleofen
Thai Ofen ▷ Seit Generationen verwendet man in der Thai [...]
Asia Nudeln
Thai Reisnudeln (Sen Mee) | เส้นหมี่ – Reisnudelsorten
Thai Reisnudeln | สูตรอาหารเมนูเส้น ▷ In der Thai Küche sind [...]
Thai Früchte
Granatapfel Thailand (Tub Tim) | ทับทิม – Granatapfelsaft
Thai Granatapfel – Granatapfelsaft ▷ Die charakteristischen Merkmale des Granatapfels [...]
Rezepte mit Hackfleisch
Thai Fleischbällchen (Luk Shin Moo) | ลูกชิ้นหมู
Thai Fleischbällchen ► Die leckeren Thai Fleischbällchen der thailändischen Küche [...]
die Thai Küche - ein Geschmacksfeuerwerk
Zutaten der Thai Küche
Zutaten der Thai Küche ▷ Die verwendeten Zutaten der Thai [...]
Rezepte mit Austernsauce
Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา
Thai Reissuppe mit Fisch: Khao Tom Pla ▷ In Thailand [...]
Bohnen
Halbierte und geschälte Mungbohnen (Thua Tong) | ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก
Geschälte Mungbohnen / auch Mungobohnen genannt ▷ Mungobohnen sind wahrscheinlich [...]
Asiatisches Gemüse
Moringa oleifera (Marum) | มะรุม – Baum der Unsterblichkeit
Moringa oleifera Moringabaum ▷ Ein Moringa Baum wächst ähnlich wie [...]
Rezepte mit Ananas
Ananas aus Thailand (Sapparot) | สับปะรด
Ananas aus Thailand ▷ Die Ananasfrüchte sind fleischige, saftige, süß-säuerliche [...]

Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr [...]

Scharfe Salatsauce (Nam Yam Luk Shin Moo) | น้ำยําลูกชิ้นหมู

Scharfe Salatsauce ▷ „Yam Look Shin Moo“ ist ein scharfer thailändischer Salat mit Fleischbällchen aus Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern. Hier [...]

Tom Yam Suppe | ต้มยำ – mit Garnelen, Huhn, Fisch oder Seafood

Tom Yam Suppe Rezept – Tom Yum Suppe ▷ Die Tom Yam Gung Suppe ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte. [...]

Thai Kürbis Dessert (Kanom Fak Thong) | ขนมฟักทอง

Gedämpftes Thai Kürbisdessert ▷ Das traditionelle thailändische Kürbis Dessert – Kanom Fak Thong – wird aus einem voll reifen Fak [...]

Prik Nam Pla Rezept – Thai Chili Sauce

Thai Chili Sauce Rezept | พริกน้ำปลา ▷ Prik Nam Pla (พริกน้ำปลา) ist meine favorisierte Thai Chili Sauce und der klassische Chili [...]

Thai Stinkfisch (Pla Raa) | ปลาร้า

Thai Stinkfisch Pla Raa ▷ Pla Raa (Thai: ปลาร้า) ist ein traditioneller thailändischer fermentierter Fisch, der als Stinkfisch bekannt ist. Es handelt sich um kleinen bis mittelgroßen Süßwasserfisch, der mit Salz und oft auch mit […]

Thai Zwiebeln (Hom Yai) | หอมใหญ่

Thailändische Zwiebeln Hom Yai ▷ Jeder kennt die Zwiebel – aber vielleicht nicht die Thai Zwiebeln. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden gerne als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze genutzt. In Thailand […]

Thai Basilikum – Horapa, Maenglak, Krapao

Thai Basilikum: Sorten, Geschmack & Verwendung ▷ Thai-Basilikum ist ein Muss in der thailändischen Küche. Die drei Hauptsorten – Horapa, Maenglak und Krapao – bringen jeweils ihren eigenen Geschmack mit, von süß bis scharf. Ideal […]