Thailändische Küche mit weltberühmten Thai Food Rezepten

Thai Früchte

Kokosnuss (Ma Prao) | มะพร้าว – reife und unreife Nüsse

Kokosnuss ► Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokospalme. Kokospalmen [...]
Thai Zutaten

Die Verwendung von Glutamat in der Thai Küche | กลูตาเมต

Thailand | Geschmacksverstärker Glutamat ▷ In der thailändischen Küche verwendet [...]
Rezepte Saucen

Thailändische Saucen (Nam Prik) | น้ำพริก

Thailändische Saucen, Dip Saucen und Würzsaucen ► Die thailändische Küche [...]
Thai Eis

Thailändische Eisspezialität „gerolltes Eis“ (Icecream Pad) | ไอศกรีมผัด

Gerolltes Eis | Der neue Eistrend aus Thailand ▷ Aus [...]
Asia Nudeln

Die Nudeln der Thai Küche | บะหมี่ – Herstellung und Verwendung

Thai Nudeln ► In der asiatischen Küche werden Thai Nudeln [...]
Thai Zutaten

Masman Curry Paste (Prik Gäng Massaman) | พริกแกงมัสมั่น – von Lobo

Masman Curry Paste von Lobo ► Wer ein Massaman Curry [...]
Rezepte mit Ente

Gebratene Ente (Pet Yang) | เป็ดย่าง – Rezept Pekingente

Gebratene Ente – Pekingente – 北京烤鴨 ▷ Eine gebratene Ente [...]
Rezepte mit Huhn

Thailändische Kokossuppe mit Huhn (Tom Kha Gai) | ต้มข่าไก่

Tom Kha Gai Suppe – Original Thai Rezept ► Die [...]
Thai Gewürze

Kurkuma / Gelbwurz (Khamin) | ขมิ้น

1. Kurkuma Gewürz ► Kurkuma ist eine krautartige Pflanze die [...]
Rezepte mit Eier

Thai Salzeier (Khai Kem) | ไข่เค็ม – Thai Salted Egg

Salzeier – Thai salted egg ► Salzeier werden in Thailand [...]

Thai Fleischbällchen (Luk Shin Muh) | ลูกชิ้นหมู

20. August 2015 3

Thai Fleischbällchen ► Die leckeren Thai Fleischbällchen der thailändischen Küche sind für viele Gerichte wie Suppen oder Salate geeignet. Passend, [...]

Wan Tan Suppe (Kaew Nam Muh) | เกี้ยวน้ำหมู

12. August 2015 1

Wan Tan Suppe ► In den thailändischen Suppenküchen werden täglich unzählige Schüsseln der aus China stammenden Wan Tan Suppe gegessen. [...]

Rezept Entenbrust grillen (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

15. Dezember 2017 0

Thai Rezept Entenbrust grillen ► In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr beliebt und wird [...]

Mungobohnensprossen ziehen | วิธีเพาะถั่วงอกง่ายๆที่บ้าน

23. März 2016 3

Mungobohnensprossen ziehen ► Mungobohnensprossen kann man zu Hause innerhalb weniger Tage selbst heranzüchten. Man nennt sie auch Mungosprossen. Der Vorteil [...]

Rotes Thai Curry mit gegrillter Ente (Gäng Phed Pet Yang) | แกงเผ็ดเป็ดย่าง

15. Dezember 2017 1

Rotes Thai Curry Rezept – Authentic Thai Roasted Duck Red Curry ► Als Thailänderin ist es für mich immer sehr [...]

Yanangblätter (Bai Yanang) | ใบย่านาง

9. Mai 2016 0

Yanang Pflanze | Tiliacora triandra ► Die Yanangpflanze ist eine Kletterpflanze, die vor allem in den tropischen Ländern wie Thailand und Laos wächst. Sie ist eine natürlich wachsende immergrüne Pflanze mit gelben Blüten und tiefgrünen […]

Weißer & schwarzer Sesam (Nga) | งา

18. April 2016 0

Sesam ► Schwarzer Sesam (Sesamum indicum) ist eine in Thailand weit verbreitete einjährige, krautige Kulturpflanze, die in vielen Regionen angebaut wird. Die Sesampflanze hat bis zu 1 Meter hohe Stängel. Die Stängel sind viereckig mit […]

Die Gewürze der Thai Küche

7. August 2015 6

Thai Gewürze mit asiatisch Gewürzaromen ► Die Thai Küche gehört wohl zu den besten Küchen der Welt. Mehr und mehr Menschen sind begeistert von der ausgewogenen Würze der thailändischen Küche – und die Erfolgsstory für […]

Moringa oleifera (Marum) | มะรุม

28. Juni 2016 3

Moringa oleifera ► Ein Moringa Baum wächst ähnlich wie Bambus unglaublich schnell in die Höhe. Bis zu 8 Meter Höhe im ersten Jahr. Die Wurzeln des Baumes sind wie eine Rübe verdickt. Der Stamm ist […]

Aus einem Flaschenkürbis macht man eine Kalebasse

Flaschenkürbis (Nam Tao) | น้ำเต้า

29. Juli 2016 0

Flaschenkürbis ► Der Flaschenkürbispflanze ist eine Kletterpflanze deren Ranken bis zu 10 Meter lang werden können. Die Pflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen in Thailand. Ist der Flaschenkürbis essbar? Ja. Pflanze Die Pflanze wird in […]

Gacfrucht (Fahk Khao) | ฟักข้าว

5. Dezember 2016 0

Gacfrucht ► Die Gacfruchtpflanze wächst im tropischen Thailand als Kletterpflanze. Die Ranken sind dick und verholzt und haben große Blätter. Die wenig bekannte Frucht der Rankpflanze wird Gacfrucht oder Gac Fruit genannt. Der wissenschaftliche Name […]

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