Panang Curry Paste (Prik Gäng Panäng) | พริกแกงพะแนง – von Lobo

Panang Curry Paste von Lobo

► Wer eine Panang Curry Paste benötigt und sie nicht selber herstellen möchte, dem empfehle ich die Currypaste der Marke Lobo zu verwenden.

Das Unternehmen Globo Foods Ltd aus der thailändischen Provinz Samut Prakarn, bietet unter Ihrer Marke Lobo authentisch thailändische Gewürzpasten und Currypasten aller Art an.

Alternativ kann man auch eine Red Curry Paste verwenden – die Zusammensetzung ist ähnlich. Man gibt dann einfach noch 5-10 g gemahlene Erdnüsse hinzu.

Panang Curry Paste der Marke Lobo aus Thailand

Zutaten der Lobo Panang Curry Paste

• 36 % Rote Thai Chili (Prik Kee Noo) | พริกขี้หนู
• 16 % Zitronengras (Takrai) | ตะไคร้
• 12 % Thai Schalotten, rot (Hom Daeng) | หอมแดง
• 10 % Knoblauch (Kratiam) | กระเทียม
• 10 % Salz aus Thailand (Gua) | เกลือ
• 4 % gebackene Erdnüsse (Tua Li Song) | ถั่วลิสง
• 2 % Shrimp Paste / Garnelen Paste (Kapi) | กะปิ
• + 5 % verschiedene Gewürze:
  – Kaffir Limettenschalen (Piu Makrut) | ผิวมะกรูด einer Kaffir Limette
  – Weißer Pfeffer (Prik Thai) | พริกไทย
  – Koriander (Pak Chi) | ผักชี

Prozentzahlen bezogen auf das Gesamtgewicht von 50 g

Passende Rezepte

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Lobo Panang Curry Paste kaufen

Die original thailändischen Lobo Markenprodukte bekommt man im Asialaden in der Nähe. Wer keinen Asialaden kennt, der kauft asiatische Produkte und Lobo Produkte am besten online bei Amazon.