Pla Raa = Thai Stinkfisch. Pla Raa wird oft und gerne in der Thai Küche verwendet und von den Thailändern geliebt. Stinkfisch wird zu vielen Speisen gegessen oder als Dip verwendet.
Pla Raa hat einen stark fischiger Geruch und einen stark fischigen Geschmack. Nichts für empfindliche Nasen. Der Geruch verfliegt aber, wenn man Stinkfisch mit anderen Lebensmittel vermischt.
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