Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

Das Hotel Frühstück in Thailand | อาหารเช้า

Frühstück in Thailand: Frühstücksbuffet in thailändischen Hotels ▷ Als Hotel Frühstück in Thailand wird normalerweise thailändisches Essen serviert. Thais machen keinen Unterschied in ihrer Essenswahl. In Thailand isst man morgens, mittags und abends die gleichen […]

Muskatnuss (Tschan Ted) | จันทน์เทศ

Muskatnuss ▷ Im Süden von Thailand werden die Früchte des Muskatnussbaums, bzw. des Samenkerns (Muskatnuss) mit Samenmantel (Macis) als Gewürz verwendet. Den immergrünen Muskatnussbaum findet man in den tropischen Wäldern Thailands. Der Baum wird bis […]

Asia Festival Bern 24.–26. August 2018 auf dem BERNEXPO-Areal

Asia Festival Bern 2018 ► Auf dem Asia Festival Bern gibt es natürlich wieder leckeres Asia Food. Das genaue Veranstaltungsprogramm steht noch nicht fest. Sobald bekannt werden wir es hier publizieren. Letztes Jahr gab es: […]

Flaschenkürbis (Nam Tao) | น้ำเต้า – Kalebasse

Flaschenkürbis – Kalebasse ▷ Der Flaschenkürbis wächst an einer Kletterpflanze deren Ranken bis zu 10 Meter lang werden können. Die Pflanze gehört zu den ältesten Kulturpflanzen in Thailand. Ist der Flaschenkürbis essbar? Ja. Pflanze Die […]

Grüne Jackfrucht (Khanun On) | ขนุนอ่อน – vegetarischer Fleischersatz

Grüne Jackfrucht – Fleischersatz für Vegetarier ▷ Die unreife grüne Jackfrucht kennt man normalerweise in D-A-CH nicht. Man kennt sie vielleicht aus dem Thailand Urlaub. Die grüne Frucht hat hellgelbes Fruchtfleisch und einen neutralen Geschmack. […]

Cowslip Kletterpflanze (Dok Salid) | ดอกขจร

Cowslip Creeper / Telosma Cordata / Pakalana Vine ▷ Die Cowslip Creeper Pflanze „Cordata Telosma“ ist eine in Asien wild vorkommende blühende Schlingpflanzenart die viele Namen hat. Die Pflanze hat quasi in jeder Region Asiens […]

Thai Hühnerbrühe (Nam Soup Gai) | น้ำซุปไก่

Thai Hühnerbrühe Rezept – Chicken Stock ▷ In der thailändischen Küche macht man, wie in jeder guten Küche die Hühnerbrühe selber. In manchen thailändischen Haushalten und in der einfachen Thai Küche, vor allem in Bangkok, […]

Tintenfische Thailand (Pla Muek) | ปลาหมึก

Tintenfische Thailand ▷ In Thailand unterscheidet man Tintenfische in Sepien, Kalmare (Calamares, Calamari, Kalamari, Polpi, Seppie) und Kraken (Octopus, Polpo, Pulpo). Sie sind alle sehr scheu und absolut ungefährlich.Tintenfische gehören wie Schnecken und Muscheln zu […]

Maismehl (Paeng Kao Pot) | แป้งข้าวโพด

Maismehl Thailand ▷ In Thailand nutzt man das gelbe Maismehl für verschiedene leckere Gerichte. Es ist preiswert, gesund und wird gerne verwendet. Man kann es überall in den thailändischen Supermärkten wie Tesco, Big C, 7-Eleven […]

Thai Zwiebeln (Hom Yai) | หอมใหญ่

Thailändische Zwiebeln Hom Yai ▷ Jeder kennt die Zwiebel – aber vielleicht nicht die Thai Zwiebeln. Sie gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und werden gerne als Gemüse, Gewürz und Heilpflanze genutzt. In Thailand […]