Rezepte mit Fischsauce
Die asiatische Fischsauce, die man in Thailand „Nam Pla“ nennt, wird in fast ganz Asien seit 2.000 Jahren in fast jedem Gericht verwendet.
Verwendung
Die asiatische Fischsauce ist eine klare, rötlich-braune dünnflüssige Würzsauce und wird in der Thai Küche zum Würzen und Salzen von Speisen verwendet wird. In der traditionellen Thai Küche wird sehr wenig bis gar kein Salz verwendet. Statt dessen salzt man mit Fischsauce.
Das äquivalent zur asiatischen Fischsauce ist die Deutschland das Salz.
Hier findet ihr die besten Rezepte mit Fischsauce:
