Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

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Im Thai Festival Verzeichnis anmelden! (kostenlos) ▷ Zum Eintragen in den Thai Veranstaltungskalender: Alle Thai Food Festivals und Thai Feste 2024 / 2025. Thai Festival Verzeichnis: Thai Festival Veranstaltungen Wer ein Thai Festival kennt oder […]

Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan

Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man auch Pandan oder Pandanus. Davon abgeleitet nennt man die Blätter Pandanblätter oder Pandanusblätter. Pandanus sind baumartige oder strauchförmige Pflanzen von denen es über 500 verschiedene […]

Gaba Reis – ein gesunder Reis | ข้าวกล้องหอมนิลงอก

Gekeimter brauner Reis ▷ Brauner Reis, der gekeimt ist nennt man GABA Reis. Durch das kurze Keimen der braunen Reiskörner werden die im Reiskorn enthaltenen wichtigen Nährstoffe vervielfältigt. Dadurch wird der Reis wertvoller für eine […]

Taro Wurzel (Puak) | เผือก – Wasserbrotwurzel

Taro Wurzel – Wasserbrotwurzel ▷ In Thailand wächst die Wasserbrotwurzel bzw. Taro Wurzel (Colocasia esculenta) seit Jahrhunderten wild an Flussläufen und kultiviert an feuchten Standorten. Was ist Taro? Die Wurzelknolle ist ein bedeutsames Nahrungsmittel in […]

Khanom Tan (Thai Toddy Palm Cake) | ขนมตาล

Khanom Tan – thailändisches Dessert ▷ Khanom Tan Tan ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus gedämpftem Kuchen, das hauptsächlich in den Provinzen mit Zuckerpalmen (Toddy-Palmen) wie Phetchaburi, Nakhon Pathom und Suphanburi verbreitet ist. Es besteht […]