1000 jähriges Ei – fermentierte Eier – rosa/schwarze Eier ▷ Auf den thailändischen Märkten findet man oft rosagefärbte Eier an den Marktständen. Manch ein Tourist fragt sich, ob das etwas mit Ostern zu tun hat. […]
Enteneier Thailand ▷ Anstelle von Hühnereier werden in Thailand meistens Enteneier gegessen, denn sie schmecken viel intensiver nach Ei. Die Eier von Enten sehen identisch aus wie die Eier der Hühner. Sie sind leicht größer […]
Salzeier – gesalzenes Entenei ▷ Salzeier werden in Thailand sehr gerne gegessen. Man nennt gesalzene Enteneier Khai Kem. Man stellt sie in Thailand auf unterschiedliche Art und Weise her. Hier findest Du ein einfaches Rezept […]
Hühnereier Thailand ▷ Ein Hühnerei wird in Thailand auf dem Land wie zum Beispiel im Isaan recht wenig gegessen. Man sieht zwar viele Hühner und Hähne, die werden aber zur Fleischproduktion gehalten. Sie legen wenig […]
Thai Omelett Khai Jeaw Gung Sab ▷ Ein Thai Omelett schmeckt fantastisch lecker. Es unterscheidet sich allerdings wesentlich von den bei uns bekannten französischen Omeletts. Diese sind cremig weich und haben eine helle Farbe. Thai […]
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