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StartseiteThai RezepteVegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte Thailand

Entgegen der landläufigen Meinung bietet thailändisches Essen auch Vegetariern sehr viele Möglichkeiten. In der Thai Küche geht es grundsätzlich darum, einen ausgewogenen Geschmack zu kreieren.

Diesen ausgewogenen Geschmack bekommt man in dem man süße, salzige, saure und scharfe Zutaten miteinander kombiniert.

Wenn man jetzt verschiedene Thai Rezepte anschaut, kann man ja zuhause einzelne Zutaten austauschen und durch vegetarische Zutaten ersetzen.

Um aus thailändischen Gerichten nun rein vegetarische Gerichte zu kreieren, muss man sich an die Basics der Thai-Küche halten, ansonsten kann man frei variieren und der Fantasie freien Lauf lassen.

Einfach mal ausprobieren z.Bsp. mit Thai Frühlingsrollen, Pad Thai oder mit gelbem Curry mit Thai Tofu.

Übersicht Rezepte

Kanom Krok
Gerichte nicht scharf

Kanom Krok | ขนมครก – Thai Kokosnuss Pudding Snack

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Kanom Krok ▷ Kanom Krok ist ein traditioneller thailändischer Kokosnuss Pudding Snack, der in Thailand sehr beliebt ist und gerne als Snack oder als Dessert gegessen wird. Kanom Krok ist ein beliebtes Street-Food in Thailand. […]

Kanom Khai Hong
Rezepte mit Klebreismehl

Kanom Khai Hong | ขนมไข่หงส์ – wird auch Swan Egg genannt

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Thai Rezept Kanom Khai Hong ▷ Das traditionele Thai Dessert Kanom Khai Hong nennt man übersetzt Swan Egg oder Schwanenei. Hat aber mit einem Schwanenei absolut nichts gemeinsam. Khanom Khai Hong, das sind runde, süße, […]

Grüne Jackfrucht
Rezepte mit Jackfrucht

Grüne Jackfrucht (Khanun On) | ขนุนอ่อน – vegetarischer Fleischersatz

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Grüne Jackfrucht – Fleischersatz für Vegetarier ▷ Die unreife grüne Jackfrucht kennt man normalerweise in D-A-CH nicht. Man kennt sie vielleicht aus dem Thailand Urlaub. Die grüne Frucht hat hellgelbes Fruchtfleisch und einen neutralen Geschmack. […]

Kanom Fak Thong
Dämpfen | Zubereitungsart

Thai Kürbis Dessert (Kanom Fak Thong) | ขนมฟักทอง

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Gedämpftes Thai Kürbisdessert ▷ Das traditionelle thailändische Kürbis Dessert – Kanom Fak Thong – wird aus einem voll reifen Fak Thong Kürbis und vielen weiteren exotischen Zutaten hergestellt. Es ist ein unbeschreiblich köstlicher Nachtisch von […]

Kartoffelbällchen
Frittieren | Zubereitungsart

Thai Kartoffelbällchen (Khanom Khai Nok Krata) | ไข่นกกระทา

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Süße thailändische Kartoffelbällchen ▷ Die süßen Thai Kartoffelbällchen (Khanom Kai Nok Krata) findet man in Thailand überall auf allen Marktplätzen. Man kann Sie zwischendurch als Snack oder als Dessert essen. Khai Nok Krata (ไข่นกกระทา) bedeutet […]

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