Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

Pad Thai | ผัดไทย – Original Pad Thai Rezept

Original Pad Thai Rezept ▷ Was ist Pad Thai? Pad Thai ist das bekannteste Nudelgericht in Thailand – es sind gebratene Nudeln. Die gebratenen Nudeln sind etwas ganz besonderes und der Klassiker der thailändischen Küche. Sie […]

Woks | ว๊อก – Gusseisen oder Edelstahl Wok kaufen?

Alles über Woks – Gusseisen oder Edelstahl Wok kaufen? ▷ Schon vor 3.000 Jahren wurde zum Kochen schon ein Wok verwendet. Damals war er noch aus Tonerde. Heute findet man in jedem Haushalt in Thailand […]

Jackfrucht (Khanun) | ขนุน – größte Frucht der Welt

Jackfrucht – die größte Frucht der Welt ▷ Die Jackfrucht oder Khanun ist so groß wie eine Melone und ist damit die größte und die schwerste Baumfrucht der Welt. Sie wird zwischen 30-100 cm lang […]

Thailändische Kochtechniken / Zubereitungsarten

Thai Kochtechniken ► Die Thais lieben es gemeinsam in der Familie oder mit Freunden zu Essen und zu kochen. Es wird immer und überall mehrfach am Tag gegessen. Die Thai Küche ist einfach und vielleicht […]

Chili Paste Nam Prik Ong | น้ำพริกอ่อง

Chili Paste aus Nord Thailand ▷ „Nam Prik Ong“ ist wie „Prik Nam Pla“ eine klassische thailändische Chili Paste zum Dippen und kommt ursprünglich aus der Region Chiang Mai im Norden von Thailand. Heute wird […]

Drachenfrucht kaufen (Kaeo Mangkon) | แก้วมังกร

Die pinke Drachenfrucht kaufen. Warum? ▷ Eine Drachenfrucht (engl. Dragon Fruit) nennt man in Thailand Kaeo Mangkon (Thai: แก้วมังกร), ansonsten auch Pitaya oder Pitahaya. Die Drachenfrucht ist die exotische Kakteenfrucht einer kletternden Kaktusart. Der kletternde […]