Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

Panang Curry (Gäng Panäng Moo) | แกงพะแนง

Panang Curry – Panaeng Curry ▷ Panang Curry nennt man in Thailand „Gäng Panäng“. Das köstliche Curry ist ein traditionelles Gericht der Thai Küche und ist bei vielen Thais sehr beliebt. Mit dem original Panang […]

Kokoswasser (Nam Ma Prao) | น้ำมะพร้าว

Was ist Kokoswasser? ▷ Kokoswasser ist die schmackhafte Flüssigkeit im Inneren einer unreifen Kokosnuss. Man nennt es auch Kokosnusswasser. Das Kokoswasser ist leicht perlend, trüb und keimfrei. Eine grüne Kokosnuss liefert circa 0,5 bis 1 […]

Thai Kampfkunst & Kultur Event Dülmen | 15. 02. 2020

Thai Kampfkunst & Kultur Event Dülmen ▷ Programm Thai Fest Dülmen am 15. Februar 2020 Eröffungszeremonie mit thailändischen Mönche Ansprache Bürgermeister & Thaikonsulat Workshops mit thailändischen Trainern in Thai, Muay Boran und Krabi Zwischenprogramm Shows […]

Thai Orangen (Som) | ส้ม – Süßorange Som Tra, … ✔

Thai Orangen ▷ In Thailand ist die Orange die bedeutendste Zitrusfrucht. Thai Orangen sind klein. Die Farbe der Schalen ist meist grünlich bis grün und nur fleckenweise etwas orange. Es gibt in Thailand auch Orangen […]

Bilimbi (Taling Pling) | ตะลิงปลิง – Gurkenbaum

Bilimbi Frucht vom Gurkenbaum ▷ Der immergrüne Gurkenbaum Bilimbi hat den wissenschaftlichen Namen Averrhoa bilimbi. Er wächst in Thailand und in anderen tropischen und subtropischen Regionen.Man erntet die Früchte am Ende der Regenzeit. Neben der […]

Thai Toast (Kanom Pang Ping) | ขนมปังปิ้ง

Thai Toast – Kanom Pang Ping ▷ Kanom Pang Ping ist ein gegrillter dicker Thai Toast mit Margarine, mit ein wenig Salz, Zucker und oben drüber noch gesüßte Kondensmilch. Es ist ein Snack der in […]

Urdbohnen (Tua Dam) | ถั่วดำ – Linsenbohnen schwarz

Urdbohnen / Linsenbohnen ▷ Die Urdbohnen werden schon 4000 Jahren in Indien angebaut. Mittlerweile werden sie in Thailand und in ganz Südostasien angebaut. Die niedrige, meist nur 20 bis 30 cm hohe Bohnenpflanze ist eine […]

Thai Schalotten, rot (Hom Daeng) | หอมแดง

Thai Schalotten Hom Daeng ▷ Die purpurroten Thai Schalotten sind besonders geschmackvoll und besitzen ein sehr mildes und wenig scharfes Aroma. Sie schmecken leicht süßlich. In Thailand nutzt man diese Schalottenart für Salate, Pfannen- und […]

Gekochte Erdnüsse (Tua Tom) – beliebter Thai Snack

Gekochte Erdnüsse – Tua Tom ▷ Ein allgemeiner Begriff für Nüsse, Erbsen und Hülsenfrüchte in Thailand ist „Tua“, während „Tom“ kochen bedeutet. Daher werden gekochte Erdnüsse „Tua Tom“ genannt. Gekochte Erdnüsse sind gesünder Die Erdnüsse […]

Velvet Tamarind / Dialium cochinchinense (Yii) | หยี

Velvet Tamarind / Samt Tamarinde ▷ Die Velvet-Tamarinde oder auch Samt-Tamarinde ist ein mittelgroßer Laubbaum mit dichter Baumkrone, der 25 bis 35 Meter hoch werden kann. Den Velvet Tamarindenbaum findet man im dichtbewaldeten immergrünen Laubwald […]