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StartseiteThai RezepteBraten | Zubereitungsart

Braten | Zubereitungsart

Braten | Thai Rezepte | gebratene Gerichte

In Thailand gibt es viele berühmte gebratene Gerichte. Man denke nur an die gebratenen Nudeln „Pad Thai“ den allgegenwärtigen gebratenen Reis und das lecker gebratene Thai Gemüse.

Braten-Kurzbraten (fried): Kleinere Fleischstücke werden beim der Zubereitungsart braten nur wenige Minuten im Wok gebraten. Das nennt man auch Kurzbraten oder Braten à la minute.

Braten im Ofen: Größere Fleischstücke werden im Ofen gebraten.

Pfannenrühren (stir-fry): Beim Rührbraten werden Fleisch, Thai Gemüse und Pilze unter ständigem Rühren in sehr heißem Öl kurz gebraten.
… mehr zum Pfannenrühren

Gebratene Gerichte – Rezepte

gebratene Ente
Braten | Zubereitungsart

Gebratene Ente (Pet Yang) | เป็ดย่าง – Pekingente

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Gebratene Ente – Pekingente – 北京烤鴨 ▷ Eine gebratene Ente oder eine Pekingente bekommt man in vielen Restaurants in Thailand. Die Pekingente gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Nur darauf spezialisierte Restaurants bieten […]

Sai Ua
Braten | Zubereitungsart

Thai Wurst Sai Ua | ไส้อั่ว – aus Nordthailand

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Sai Ua ist eine Bratwurst aus der Provinz Chiang Mai ▷ Sai Ua ist eine thailändische Bratwurst, die ihren Ursprung in der Provinz Chiang Mai im Norden von Thailand hat. Es ist eine scharfe bis […]

Entenbrust Rezept
Braten | Zubereitungsart

Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

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Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr beliebt und wird für viele Gerichte verwendet. Eine Entenbrust grillen, das wird in der Thai […]

gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen
Braten | Zubereitungsart

Rezept gebratenes Hühnerfleisch mit Cashew Nüssen | ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

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Rezept Stir-fried Chicken with Cashew Nuts/ Cashew-Chicken ▷ In Thailand ist „Gai Pad Med Ma Muang Him Ma Paan“ ein Gericht, das sowohl Thais als auch Ausländer mögen. In Deutschlands Thai Restaurants nennt man es […]

Pad Thai
Braten | Zubereitungsart

Pad Thai | ผัดไทย – Original Pad Thai Rezept

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Original Pad Thai Rezept ▷ Was ist Pad Thai? Pad Thai ist das bekannteste Nudelgericht in Thailand – es sind gebratene Nudeln. Die gebratenen Nudeln sind etwas ganz besonderes und der Klassiker der thailändischen Küche. Sie […]

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