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Rezepte Thai Suppen

Thai Suppen aus allen Regionen Thailands

Thailand ist bekannt für seine Suppenkultur und den wohlschmeckenden Thai Suppen. Traditionell essen Thais sehr viel Suppe. Thailändische Suppen werden auf jedem Markt, an der Straße und in den vielen Suppenküchen in vielen Variationen zum Kaufen angeboten.

Hinweis:
In Thai Restaurants weltweit findet man viele Gerichte auf der Speisekarte die im Namen das Wort „Tom“ haben. Das ist ein Hinweis dafür, dass es sich um eine original thailändische Suppe handelt.

Nudelsuppen

Nudelsuppen gibt es in Thailand an jeder Straßenecke. Allerdings gibt es bei jedem Straßenhändler meist nur eine einzige Variante, die dann allerdings perfekt auf den besonderen Geschmack hin optimiert ist. Grundlage jeder Suppe und ihr Geheimnis des guten Geschmacks ist die selbstgemachte Brühe.

Überall in Thailand duftet und dampft die Suppenbrühe aus tiefen und großen Töpfen. Dazu gibt es dünne, schmale oder breite Reisnudeln oder Bami Eiernudeln. Die Nudeln werden nur kurz ins heiße Wasser getunkt – sie nehmen schnell den Geschmack der Suppenbrühe an.
Fertig ist die Thaisuppe. Jetzt darf jeder noch individuell nachwürzen mit den bereitgestellten Gewürzen.

Regionale Suppenspezialitäten

Je nach Region gibt es regionale köstliche Suppenspezialitäten die beliebt bei den ansässigen Thais sind.

Von der einfachen Reissuppe oder Nudelsuppe gibt es ein Thailand auch viele cremige Kokosmilchsuppen, Fischsuppen und viele leckere Eintöpfe.
Traditionell werden sie in Thailand in den vielen Suppenküchen zubereitet.

Thai Seafood Suppen
Scharfe Garnelensuppe – Tom Yam Gung | ต้มยำกุ้ง
Reis Suppe mit Garnelen – Khao Tom Gung | ข้าวต้มกุ้ง
Thailändische Fischsuppe – Khao Tom Pla | ข้าวต้มปลา

Thai Kokossuppen
Thailändische Kokossuppe mit Huhn – Tom Kha Gai | ต้มข่าไก่

Suppen mit Fleisch
Thailändische Wan Tan Suppe – Kaew Nam Muh | เกี้ยวน้ำหมู

 

Thai Suppen Rezepte

Hier meine original Thai Suppenrezepte zum Nachkochen für zuhause:

Tom Yam Gung Rezept
Kaffirlimettenblätter Rezepte, thailändisch

Tom Yam Suppe | ต้มยำ – mit Garnelen, Huhn, Fisch oder Seafood

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Tom Yam Suppe Rezept – Tom Yum Suppe ▷ Die Tom Yam Gung Suppe ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte. Viele bezeichnen die würzige sauer-scharfe Suppe schon als Thai Nationalgericht, was die Suppe sicherlich nicht […]
Reissuppe mit Fisch
Rezepte mit Austernsauce

Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา

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Thai Reissuppe mit Fisch: Khao Tom Pla ▷ In Thailand ist die Reissuppe Khao Tom Pla schon seit tausenden von Jahren bekannt und wird in vielen Varianten zubereitet. Heute wird die Reissuppe in den thailändischen […]
Wan Tan Suppe
Rezepte mit Austernsauce

Wan Tan Suppe Rezept (Kaew Nam Moo) | เกี้ยวน้ำหมู

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Wan Tan Suppe Rezept (Wonton) ▷ In den thailändischen Suppenküchen werden täglich unzählige Schüsseln der aus China stammenden Wan Tan Suppe gegessen. Man bekommt die Wan Tan Suppe in Thailand nahezu überall. Bei den mobilen […]
Khao Tom Gung
Rezepte mit chinesischer Sellerie

Thai Reis Suppe mit Garnelen (Khao Tom Gung) | ข้าวต้มกุ้ง

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Thai Reis Suppe mit Garnelen ► Die thailändische Reis Suppe mit Garnelen, ist eine der beliebtesten Thai Suppen. In Thailand nennt man sie „Khao Tom Gung“ und ist eigentlich eine simple Suppe. Sie besteht aus […]
Thai Kokossuppe
Kaffirlimettenblätter Rezepte, thailändisch

Thailändische Kokossuppe mit Huhn (Tom Kha Gai) | ต้มข่าไก่

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Thailändische Kokossuppe mit Huhn – Tom Kha Gai Rezept Original ▷ Die thailändische Kokossuppe Tom Kha Gai gehört neben der berühmten Tom Yam Gung Suppe zu den beliebtesten Thai Suppen. Es ist eine milde aber […]

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