Thai Festivals
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Thai Festivals
Thai Festival Bad Homburg 2024
Thai Festival Bad Homburg 2024 | งานไทย ▷ In diesem Jahr 2024 findet das Amazing Thailand Bad Homburg Thaifest vom 10. und 11. August 2024 statt. Nach einigen Jahren ohne Thai Festival in Bad Homburg […]
Asiatisches Gemüse
Thai Zuckerschoten (Tua Landaow) | ถั่วลันเตา
Zuckerschoten ▷ Die rankende Pflanze der Zuckererbse mit ihren grün-bläulichen Stängeln und Blättern kann bis zu einem Meter hoch an anderen Pflanzen hochranken. Sie ist tief verwurzelt und kann Stickstoff aus der Luft in der […]
Thai Festivals
Thai-Deutsches-Fest am 26. Juli 2025 in 77756 Hausach | งานไทย
Thai-Deutsches-Fest ▷ Der Verein Ban Saensuk e.V. lädt auch in 2025 wieder zum Thai-Deutschen-Fest in die Stadthalle in Hausach ein. Eingeladen werden alle Mitglieder, Freunde, Förderer und Interessenten der thailändischen Kultur. Neben Thai-Essen gibt es […]
Asiatisches Gemüse
Chinesischer Sellerie (Khuen Chai) | ขึ้นฉ่าย – oder Thai Sellerie ✔
Chinesischer Sellerie ▷ Der chinesischer Sellerie ist ein schnell wachsender Gemüsesellerie und ist verwandt mit dem Staudensellerie den wir in der europäischen Küche verwenden. In D-A-CH verwendet man allerdings meist nur die Stängel des Staudenselleries, […]
Rezepte mit Pandanblätter
Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Pandan
Pandan – Pandanpflanze – Pandanblätter ▷ Die Schraubenbäume nennt man auch Pandan oder Pandanus. Davon abgeleitet nennt man die Blätter Pandanblätter oder Pandanusblätter. Pandanus sind baumartige oder strauchförmige Pflanzen von denen es über 500 verschiedene […]
gut für hohen Blutdruck
Gaba Reis – ein gesunder Reis | ข้าวกล้องหอมนิลงอก
Gekeimter brauner Reis ▷ Brauner Reis, der gekeimt ist nennt man GABA Reis. Durch das kurze Keimen der braunen Reiskörner werden die im Reiskorn enthaltenen wichtigen Nährstoffe vervielfältigt. Dadurch wird der Reis wertvoller für eine […]
Asiatisches Gemüse
Taro Wurzel (Puak) | เผือก – Wasserbrotwurzel
Taro Wurzel – Wasserbrotwurzel ▷ In Thailand wächst die Wasserbrotwurzel bzw. Taro Wurzel (Colocasia esculenta) seit Jahrhunderten wild an Flussläufen und kultiviert an feuchten Standorten. Was ist Taro? Die Wurzelknolle ist ein bedeutsames Nahrungsmittel in […]
Dämpfen | Zubereitungsart
Khanom Tan (Thai Toddy Palm Cake) | ขนมตาล
Khanom Tan – thailändisches Dessert ▷ Khanom Tan Tan ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus gedämpftem Kuchen, das hauptsächlich in den Provinzen mit Zuckerpalmen (Toddy-Palmen) wie Phetchaburi, Nakhon Pathom und Suphanburi verbreitet ist. Es besteht […]
Rezepte mit Eiern
1000 jähriges Ei in Thailand (Khai Yiao Ma) | ไข่เยี่ยวม้า – schwarze Eier
1000 jähriges Ei – fermentierte Eier – rosa/schwarze Eier ▷ Auf den thailändischen Märkten findet man oft rosagefärbte Eier an den Marktständen. Manch ein Tourist fragt sich, ob das etwas mit Ostern zu tun hat. […]