Rezepte mit Limetten

Thai Rezepte mit Limetten und Limettensaft

In der Thai Küche wird die Limette wie ein Gewürz verwendet um den Geschmack der Gerichte zu verfeinern. Man nutzt Sie vorwiegend zum Aromatisieren und Dekorieren von Speisen und Getränken.

Tipp: Bei zu salzigen Gerichten kann man durch Zugabe von Limettensaft den Salzgeschmack neutralisieren.

Limetten Rezepte

Tom Yam Suppe | ต้มยำ – mit Garnelen, Huhn, Fisch oder Seafood

Tom Yam Suppe Rezept ▷ Die Tom Yam Gung Suppe ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte. Viele bezeichnen die würzige sauer-scharfe Suppe schon als Thai Nationalgericht, was die Suppe sicherlich nicht ist. Es gibt viel […]

Thai Glasnudelsalat (Yam Wun Sen) | ยำวุ้นเส้น

Pikanter Thai Glasnudelsalat – Rezept ▷ Jede Familie in Thailand hat Ihr eigenes Rezept für den Thai Glasnudelsalat Yam Wun Sen. Er wird überall in allen Thai Provinzen gerne gegessen. Man bekommt ihn in Thai […]

Papaya Salat (Som Tam) | ส้มตำ – Rezept

Der Papaya Salat „Som Tam“ ist ein scharfer erfrischender Papaya Salat der aus gestoßenen Papayas, Thai Tomaten und Schlangenbohnen besteht. Der Thai Salat Som Tam ist ein echtes Geschmackserlebnis. […]

Thailändische Kokossuppe mit Huhn (Tom Kha Gai) | ต้มข่าไก่

Thailändische Kokossuppe mit Huhn – Tom Kha Gai Rezept Original ▷ Die thailändische Kokossuppe Tom Kha Gai gehört neben der berühmten Tom Yam Gung Suppe zu den beliebtesten Thai Suppen. Es ist eine milde aber […]

Thai Wurst (Sai Krok Isaan) | ไส้กรอกอีสาน – eine leckere Bratwurst

Thai Wurst Sai Krok – das schmackhafte thailändische Würstchen ▷ Nicht nur in Deutschland gibt es gute Bratwürste, auch die Thai Wurst Sai Krok Isaan schmeckt ausgezeichnet. In Thailand ist sie sehr bekannt und beliebt. […]

Limetten (Ma Nao) | มะนาว – ein Gewürz in Thailand

Limetten / Limonen ▷ Limetten bezeichnet man oft auch als Limonen. Sie werden in Thailand zum Herstellen von Getränken und zum Würzen der thailändischen Gerichte verwendet. Überall im ganzen Land werden sie angebaut und auf […]

Meeresfrüchtesalat (Yam Ruam Mit Talay) | ยำรวมมิตรทะเล

Thailändischer Meeresfrüchtesalat – Seafood Salat ▷ Der thailändische Meeresfrüchtesalat ist eine scharfe Salatmischung aus Garnelen, Tintenfisch, Neuseeland Muscheln mit grüner Schale und frischem Fisch. Dazu kommen reife Tomaten, aromatische Zwiebeln, chinesischer Sellerie und Knoblauch. Der […]

Scharfe Salatsauce (Nam Yam Luk Shin Moo) | น้ำยําลูกชิ้นหมู

Scharfe Salatsauce ▷ „Yam Look Shin Moo“ ist ein scharfer thailändischer Salat mit Fleischbällchen aus Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern. Hier zeige ich wie man die passende scharfe Salatsauce für den Salat zubereitet. Die Salatsauce heißt […]

Pad Thai | ผัดไทย – Original Pad Thai Rezept

Original Pad Thai Rezept ▷ Was ist Pad Thai? Es ist das bekannteste Nudelgericht in Thailand – es sind gebratene Nudeln. Die gebratenen Nudeln sind etwas ganz besonderes und der Klassiker der thailändischen Küche. Sie […]

Prik Nam Pla | พริกน้ำปลา

Thailändischer Chili Dip Prik Nam Pla ▷ Prik Nam Pla (พริกน้ำปลา) ist mein favorisierter thailändischer Chili Dip und der klassische Chili Dip in Thailand überhaupt. Der Dip wird zum Würzen von Gerichten mit Reis, Klebreis […]