Rezepte mit Mango

Mangos sind ein wesentlicher Bestandteil in der Thai Küche. Es gibt zahllose leckere Mangorezepte zum selber ausprobieren.

Mangos gehören zwar zur Gattung Obst, in Thailand werden unreife Mangofrüchte allerdings wie Gemüse oder als Salat zubereitet.
Mehr dazu in meinen Rezepten.

Mangorezepte

Wilde Mango mit Ma Muang Pa Dip – Nam Pla Wan
Klebreis mit Mango (Khao Neow Ma Muang)
Saure Mango mit Chili- Salz-und Zucker-Dip
Mangosalat (Yam Ma Muang) | ยำมะม่วง

Thai Mango (Ma Muang) | มะม่วง – thailändische Mangosorten

Thai Mango ▷ Die Thai Mango (Ma Muang) ist eine der beliebtesten und vielfältigsten Mangosorten der Welt. In Thailand gibt es über 200 Sorten, darunter berühmte wie Nam Dok Mai, Koew Samrod und Okrong. Diese […]

Wilde Mango (Ma Muang Pa) | มะม่วงป่า – Mangifera Pentandra Thailand

Wilde Mango – Mangifera Pentandra ▷ Mangifera Pentandra, die wilde Mango ist ein immergrüner Baum mit einer massiven, breiten Krone aus hängenden, knorrigen und dicken Ästen. Der Baum kann bis zu 30 Meter hoch werden. […]

Gelbe Mango (Ma Muang Nam Dok Mai) | มะม่วงน้ำดอกไม้

Barracuda Mango / Gelbe Mango ▷ Die thailändische gelbe Mango der Sorte „Nam Dok Mai“ wächst in Thailand und hat eine gelbe Schale und sehr aromatisches, saftiges und süßes Fruchtfleisch. Die Sorte „Nam Dok Mai“ […]

thailändische Rezepte und thailändisch Kochen

Mango mit Klebreis (Khao Neow Ma Muang) | ข้าวเหนียวมะม่วง

Gelbe Mango mit Klebreis | Thai Mango Dessert Rezept ▷ In Thailand zaubert man aus Klebreis das verführerisch schmeckende Thai Dessert „Mango mit Klebreis (Khao Neow Ma Muang)“. Das ist das wohl weltweit bekannteste Thai […]