Mangos sind ein wesentlicher Bestandteil in der Thai Küche. Es gibt zahllose leckere Mangorezepte zum selber ausprobieren.
Mangos gehören zwar zur Gattung Obst, in Thailand werden unreife Mangofrüchte allerdings wie Gemüse oder als Salat zubereitet.
Mehr dazu in meinen Rezepten.
Wilde Mango mit Ma Muang Pa Dip – Nam Pla Wan
Klebreis mit Mango (Khao Neow Ma Muang)
Saure Mango mit Chili- Salz-und Zucker-Dip
Mangosalat (Yam Ma Muang) | ยำมะม่วง
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Barracuda Mango / Gelbe Mango ▷ Die thailändische gelbe Mango der Sorte “Nam Dok Mai” wächst in Thailand und hat eine gelbe Schale und sehr aromatisches, saftiges und süßes Fruchtfleisch. Die Sorte “Nam Dok Mai” […]
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Thai Mango ▷ In Thailand ist die Thai Mango eine der beliebtesten Früchte. Auf dem Land findet man an jedem Haus auch einen Mangobaum. Wenn man mit dem Auto die Straßen entlang fährt, dann sieht […]
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