Gebratene Ente – Pekingente – 北京烤鴨 ▷ Eine gebratene Ente oder eine Pekingente bekommt man in vielen Restaurants in Thailand. Die Pekingente gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Nur darauf spezialisierte Restaurants bieten […]
Rotes Thai Curry Rezept – Authentic Thai Roasted Duck Red Curry ► Als Thailänderin ist es für mich immer sehr verwirrend, wenn Europäer über Rotes Thai Curry reden. Dies ist ein sehr allgemeiner Begriff, den […]
Thai Rezept Entenbrust grillen ► In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr beliebt und wird für viele Gerichte verwendet. Eine Entenbrust grillen, das wird in der Thai Küche einfach ohne […]
Freiland Entenzucht in Thailand ► Die Landbevölkerung Thailands bevorzugt Enteneier vor Hühnereiern. So werden in Thailand auch viele Enten gezüchtet. Diese werden oft täglich in die Flüsse getrieben, wo sie flussaufwärts oder flussabwärts alles auffressen […]
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