Vegetarische Rezepte Thailand
Entgegen der landläufigen Meinung bietet thailändisches Essen auch Vegetariern sehr viele Möglichkeiten. In der Thai Küche geht es grundsätzlich darum, einen ausgewogenen Geschmack zu kreieren.
Diesen ausgewogenen Geschmack bekommt man in dem man süße, salzige, saure und scharfe Zutaten miteinander kombiniert.
Wenn man jetzt verschiedene Thai Rezepte anschaut, kann man ja zuhause einzelne Zutaten austauschen und durch vegetarische Zutaten ersetzen.
Um aus thailändischen Gerichten nun rein vegetarische Gerichte zu kreieren, muss man sich an die Basics der Thai-Küche halten, ansonsten kann man frei variieren und der Fantasie freien Lauf lassen.
Einfach mal ausprobieren z.Bsp. mit Thai Frühlingsrollen, Pad Thai oder mit gelbem Curry mit Thai Tofu.
