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StartseiteThai RezepteGrillen | Zubereitungsart

Grillen | Zubereitungsart

Grillen | Thai Rezepte | gegrillte Gerichte

In der thailändischen Küche grillt man viel Fisch, Tintenfisch, Fleisch und Gemüse. Das Fleisch zum Grillen wird oft in Pfefferbaumblätter, Pandanblätter oder Bananenblätter eingewickelt um einen besonderen Geschmack zu bekommen.
In Thailand werden gerne gegrillte Fleischspieße wie die Chicken-Satay-Spieße oder gegrillter Fisch oder Tintenfisch überall in den Street Food Garküchen und den Märkten angeboten. Wie in Bangkok Chinatown. Es gibt zuhauf verschiedene gegrillte Gerichte zur Auswahl. Ich sage euch, das duftet köstlich!

Grillen (Yaang) | ย่าง

INFO: Grillieren ist das Garen auf oder vor einem Grillrost, der durch Holzkohle, Gas oder mit Strom erhitzt wurde. In Thailand auf dem Land nutzt man dazu gerne einen Thai Ofen.

Tipp: Wer in Thailand in Urlaub geht, der sollte sich überlegen ob er nicht einen thailändischen Tischgrill mit nach Hause nehmen will. Thai Grill (Mookata) | หมูกระทะ

Gegrillte Gerichte – Rezepte

Sai Ua
Braten | Zubereitungsart

Thai Wurst Sai Ua | ไส้อั่ว – aus Nordthailand

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Sai Ua ist eine Bratwurst aus der Provinz Chiang Mai ▷ Sai Ua ist eine thailändische Bratwurst, die ihren Ursprung in der Provinz Chiang Mai im Norden von Thailand hat. Es ist eine scharfe bis […]

Entenbrust Rezept
Braten | Zubereitungsart

Rezept knusprige Entenbrust grillen/ braten (Ook Pet Yang) | อกเป็ดย่าง

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Thai Rezept Entenbrust grillen/ im Ofen braten ▷ In Asien wird viel Ente gegessen. Vor allem die Entenbrust ist sehr beliebt und wird für viele Gerichte verwendet. Eine Entenbrust grillen, das wird in der Thai […]

Thai Ofen
Grillen | Zubereitungsart

Thai Ofen (Tau Tan) | เตาถ่าน – ein genialer Holzkohleofen

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Thai Ofen ▷ Seit Generationen verwendet man in der Thai Küche den typischen Thai Holzkohleofen zum Zubereiten aller Speisen. Dieser Thai Ofen ist ein universeller und genialer Ofen, der heute noch in den ländlichen Regionen […]

Thai Bratwurst
Grillen | Zubereitungsart

Thai Wurst (Sai Krok Isaan) | ไส้กรอกอีสาน – eine leckere Bratwurst

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Thai Wurst Sai Krok – das schmackhafte thailändische Würstchen ▷ Nicht nur in Deutschland gibt es gute Bratwürste, auch die Thai Wurst Sai Krok Isaan schmeckt ausgezeichnet. In Thailand ist sie sehr bekannt und beliebt. […]

Mookata Thai Grill
Grillen | Zubereitungsart

Thai Grill (Mookata) | หมูกระทะ – thailändischer Tischgrill

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Mookata Thai Grill – Thai Hot Pot ▷ In Thailand verwendet man zum gemeinsamen Zubereiten von Essen oft den Mookata Grill aus Aluminium. Das ist ein spezieller Thai Grill mit einer Suppenrinne. Der Grill hat […]

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