Rezepte mit Papaya
In der thailändischen Küche verwendet man für Salate wie Som Tam die unreife grüne Papaya Frucht. Die Papaya ist eine sehr magenfreundliche Frucht und wegen des geringen Zuckergehaltes auch für Diabetiker geeignet.
Rezepte Isaan Food
Papaya Salat (Som Tam) | ส้มตำ – Rezept
Der Papaya Salat „Som Tam“ ist ein scharfer erfrischender Papaya Salat der aus gestoßenen Papayas, Thai Tomaten und Schlangenbohnen besteht. Der Thai Salat Som Tam ist ein echtes Geschmackserlebnis.
