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StartseiteThai RezepteRezepte mit Ingwer

Rezepte mit Ingwer

Rezepte mit Ingwer

Ingwer ist in der Thai Küche eines der meist benutzten Gewürze. Die würzige Ingwerwurzel liefert eine angenehme feine Schärfe.

Ingwer verleiht süßen wie auch pikanten Thai Gerichten eine frische Geschmacksnote. Roh wird er fein gewürfelt oder geschreddert als Beilage zu „Miang Kham“ und „Khanom Kinn Sao Nam“ serviert.

Junger Ingwer
Frische Thai Gewürze

Junger Ingwer (Khing On) | ขิงอ่อน – grüner Ingwer

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Was ist junger Ingwer? ▷ Die frisch geernteten Ingwerwurzeln bezeichnet man hierzulande auch als grünen Ingwer oder jungen Ingwer. Er schmeckt sehr mild, aromatisch und schmackhaft und ist nicht scharf wie die Ingwerwurzeln die man […]

frischer Ingwertee
Hausmittel - Heilmittel Thailand

Ingwertee (Nam Khing) | น้ำขิง – Rezept gegen Erkältung

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Frischer Ingwertee ▷ In Thailand nutzt man die heilende Wirkung des Ingwers um eine Erkältung zu kurieren. Ingwertee ist überall in Asien ein viel genutztes Hausmittel um Erkältungen vorzubeugen und um Erkältungen zu bekämpfen. Ingwertee […]

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Kaffirlimettenblätter Rezepte, thailändisch

Thai Hühnerbrühe (Nam Soup Gai) | น้ำซุปไก่

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Thai Hühnerbrühe Rezept – Chicken Stock ▷ In der thailändischen Küche macht man, wie in jeder guten Küche die Hühnerbrühe selber. In manchen thailändischen Haushalten und in der einfachen Thai Küche, vor allem in Bangkok, […]

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