Thai Rezepte mit Fisch
Fische (Pla) sind aus der Thai Küche nicht wegzudenken und es gibt viele Rezepte mit Fisch. Seit Generationen hat man in Thailand Fische gegessen. In den überfluteten Reisfeldern, in den Flüssen und an den Küsten gab und gibt es sie überall im Überfluss.
Die Thai Küche bietet dazu Rezepte in vielen fantastisch leckeren Variationen an. Ob frittiert, gedünstet, als Wok-Gericht oder als Fischsuppe. Immer ist er toll exotisch gewürzt, fantastisch zubereitet und fürs Auge dekorativ geschmückt.
Die besten Thai Rezepte mit Fisch finden sie hier:
Tom Yam | ต้มยำ – mit Seafood
Thai Stinkfish (Pla Raa) | ปลาร้า
Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา
Scharfer Thai Makrelensalat (Yum Pla Tu) | ยำปลาทู
Thai Spicy Minced Pickled Fish (Pla Ra Sub Srong Kraung) | ปลาร้าสับทรงเครื่อง
Fried Snakeskin Gourami Fish (Pla Sarid Tod) | ปลาสลิดทอด
Tai Pla Paste Prik Gäng Tai Pla) | พริกแกงไตปลา
Southern Thai Fermented Fish Stomach Curry (Gäng Tai Pla) | แกงไตปลา
Viele original Rezepte aus der Thai Küche zum selber thailändisch kochen folgen noch.
