Die reife Jackfrucht wird in der thailändischen Küche für allerlei leckere Desserts und Süßspeisen verwendet, sowie für Grünes Thai Curry.
Die grüne unreife Jackfrucht wird wie Gemüse verarbeitet und so zubereitet. Sie dient Vegetariern als Fleischersatz.
Grünes Jackfrucht Curry (Gäng Khanun)
Veganes Curry mit Jackfruit
Jackfrucht Eis
Tam Khanun Salat
Obstsalat
Jackfruit Burger
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