Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

Roselle Frucht (Kra-Jieb Deang) | กระเจี๊ยบแดง

Roselle – Hibiskustee ▷ Die Roselle, die wissenschaftlich Hibiscus sabdariffa genannt wird, ist eine krautige buschige Pflanzenart aus der Familie der Malvengewächse mit grünen und roten Zweigen. Sie wächst in Thailand. Die Länge des Hauptstamms […]

Palmzucker (Nam Tan Puek) | น้ำตาลปึก – Kokosblütenzucker

Palmzucker – Geschmack, Herstellung und Verwendung ▷ In Thailand wird anstelle normalem Haushaltszucker oder Rohrzucker viel Palmzucker (Nam Tan Puek) zum Kochen verwendet. Dazu zapft man den Saft aus den Palmen Blütenständen ab und lässt […]

Geröstete Kokosnuss (Ma Prao Paow) | มะพร้าวเผา

Geröstete Kokosnuss ▷ In Thailand röstet man oft die jungen grünen Kokosnüsse. Das Kokosfleisch und das Kokoswasser bekommt dadurch einen intensiveren Geschmack. Um geröstete Kokosnüsse zu bekommen schneidet man die äußere Hülle einer jungen Kokosnuss […]

Gebratene Ente (Pet Yang) – Pekingente

Gebratene Ente | เป็ดย่าง – Pekingente | 北京烤鴨 ▷ Eine gebratene Ente oder eine Pekingente bekommt man in vielen Restaurants in Thailand. Die Pekingente gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Nur darauf spezialisierte […]

Granit Mörser aus Thailand (Kok Hin) | ครกหิน

Granit Mörser ▷ Ein thailändischer Granit Mörser, oft „Kok Hin“ genannt, ist ein traditionelles Küchengerät in Thailand, das hauptsächlich zum Zerstoßen, Zerreiben und Mahlen von Gewürzen wie Pfefferkörnern, Koriandersamen, Blättern oder Rinden verwendet wird. Der […]

Junger Ingwer (Khing On) | ขิงอ่อน – grüner Ingwer

Was ist junger Ingwer? ▷ Die frisch geernteten Ingwerwurzeln bezeichnet man hierzulande auch als grünen Ingwer oder jungen Ingwer. Er schmeckt sehr mild, aromatisch und schmackhaft und ist nicht scharf wie die Ingwerwurzeln die man […]

Thai Food und Kultur Festival Zürich | งานไทย

Thai Food Festival Zürich ▷ Das Thai Food und Kultur Festival in Zürich findet im Kronenhof, Wehntalerstrasse 551, 8046 Zürich-Affoltern statt. Es gibt Thailändisches Essen und thailändische Kultur Mit Musik und kulinarischen Spezialitäten aus Thailand. […]

Thai Food und Kultur Festival in Allschwil/ Basel | งานไทย

Thai Food Festival Allschwil ▷ Das Thai Food und Kultur Festival in Allschwil-Basel findet in der Kiesstrasse 6 im BURCU DÜGÜN SALONU statt. (Das ist ein türkischer Hochzeitssaal) Es gibt Thailändisches Essen und thailändische Kultur […]

Thailands Kryptowährung

Thailands eigene Kryptowährung ▷ Die Bank of Thailand (BOT) will die betriebliche Effizienz thailändischer Firmen erhöhen und startet dafür ein spektakuläres Projekt zur Einführung neuer Finanztechnologien. Das Projekt mit dem Namen Inthanon hat das Ziel […]

Labanoon Konzert am 7. Oktober 2018 – Düsseldorf

Labanoon Konzert – คอนเสิร์ตลาบานูน | Live ▷ Wann ? Labanoon Live In Concert. Das Konzert findet am Sonntag den 7. Oktober 2018 statt. Zeit: 13.00 – 24.00 Uhr Wo ? Veranstaltungsort Event Center – Benrath […]