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StartseiteThai RezepteRezepte mit Yambohne

Rezepte mit Yambohne

Rezepte mit Yambohne

In Thailand isst man die junge, frische Yambohne gerne roh als Snack. Zugeschnittenen Streifen – wie Pommes frites – werden von Straßenverkäufern zusammen mit einem Limetten-Chili-Dip angeboten. Auch für Salate wird sie in der Thai Küche gerne verwendet.

Yambohnen die schon länger gelagert wurden, bereitet man wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln zu. Man macht daraus Chips, Wok-Gerichte, Eintöpfe oder Püree.

ÜBERSICHT – REZEPTE

Yambohne
Asiatisches Gemüse

Yambohne (Man Kaeo) | มันแกว – Jicama

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Yambohne – Jicama ▷ Die Yambohne ist eine tropische krautige Kletterpflanze, die bis zu 5 Meter lange Ranken haben kann. Sie bildet große rübenförmige Wurzelknollen aus, die bis zu 40 cm groß und bis zu […]

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