Rezepte mit Brotfrucht
Die noch unreifen Brotfrüchte werden in der Thai Küche gekocht und wie Gemüse zubereitet und gegessen.
Man kann sie auch frittieren oder verwendet das Brotfruchtfleisch für Thai Salate. Aus der getrockneten Brotfrucht wird in Thailand Brotfruchtmehl hergestellt.
Die reifen Brotfrüchte werden auch roh gegessen
