Reis-Archiv

Reiskleie (Lam Khao) | รำข้าว – Was ist Reiskleie?

Was ist Reiskleie? ▷ Jedes einzelne Reiskorn wird von einem Silberhäutchen umgeben und enthält einen Reiskeim. Dieses Silberhäutchen hat in sich weitere Schichten wie die Samenschale, die Fruchtschale und eine proteinhaltige Aleuron Schicht. In diesen […]

So kann man Duftreis kochen (Khao Suay) | ข้าวสวย)

Thailändischen Duftreis Kochen ▷ Duftreis kochen: Der Reis den man in Thailand bekommt, kennt man hier in Deutschland als Jasminreis, Duftreis oder Khao Hom Mali | ข้าวหอมมะลิ. Thailändischer Reis hat einen sehr aromatischen natürlichen Duft. […]

Cuckoo Reiskocher | หม้อหุงข้าว – für Profis

Cuckoo Reiskocher – den besten Profi Reiskocher kaufen ▷ Für denjenigen, der die professionelle Thai Küche sehr schätzt und auch seine tägliche Reisbeilage perfekt gegart genießen möchte, dem empfehle ich einen professionellen Profi Reiskocher der […]