Rezepte mit Flügelbohnen
Die Flügelbohne wird auch Goabohne genannt. In der Thai Küche nimmt man die Blätter, die Blüten, die Samen und die unterirdischen Knollen für die Zubereitung von Speisen. Die Flügelbohnen isst man in Thailand auch roh zusammen mit einem Chili Dip.
(Sollte man aber nicht roh essen, sondern immer nur gegart, denn man kann Verdauungsprobleme bekommen.)
Die Schoten sind ein beliebtes Wok-Gemüse in Thailand.
Flügelbohnen Rezepte
Flügelbohnensalat (Yam Tua Plu) | ยำถั่วพู – mit Kokosmilchdressing
