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Rezepte mit Tamarindenpaste

Rezepte mit Tamarindenpaste

Tamarindenpaste wird in der Thai Küche für viele Gerichte, wie Thai Currys verwendet. Tamarinde gibt den Gerichten den besonderen herb-säuerlichen und gleichzeitig erfrischend-fruchtigen Geschmack.

In der Thai Küche gibt es viele Varianten der Zubereitung wie süß, sauer, salzig, roh, scharf oder gekocht. Als Dip ist die Paste besonders beliebt.

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