Asiatisches Gemüse-Archiv

Chinesischer Sellerie (Khuen Chai) | ขึ้นฉ่าย – oder Thai Sellerie ✔

Chinesischer Sellerie ▷ Der chinesischer Sellerie ist ein schnell wachsender Gemüsesellerie und ist verwandt mit dem Staudensellerie den wir in der europäischen Küche verwenden. In D-A-CH verwendet man allerdings meist nur die Stängel des Staudenselleries, […]

Bilimbi (Taling Pling) | ตะลิงปลิง – Gurkenbaum

Bilimbi Frucht vom Gurkenbaum ▷ Der immergrüne Gurkenbaum Bilimbi hat den wissenschaftlichen Namen Averrhoa bilimbi. Er wächst in Thailand und in anderen tropischen und subtropischen Regionen.Man erntet die Früchte am Ende der Regenzeit. Neben der […]