Thai Food Verzeichnis | Das Leben in Thailand

Grüne Miesmuscheln Thailand

Grüne Miesmuscheln Thailand – Frisch, gesund, exotisch genießen! ▷ Grüne Miesmuscheln sind in Thailand als „Hoi Malang Poo“ bekannt. Diese Muscheln wachsen oft an Küstenabschnitten oder in geschützten Buchten und gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten […]

Süße Meeresschnecke (Hoi Wan) | หอยหวาน

Süße Meeresschnecke in Thailand: Babylonia areolata als Highlight Was ist die „süße Meeresschnecke“? ▷ Die süße Babylonia-Schnecke oder einfach süße Meeresschnecke (Babylonia areolata), bekannt als หอยหวาน (Hoy Wan), ist für Feinschmecker in Thailand längst kein […]

Lebensmittel-Kalkwasser aus Calciumhydroxid (Ca(OH)₂

Was ist Lebensmittel-Kalkwasser?

Was ist Lebensmittel-Kalkwasser? ▷ Lebensmittel Kalkwasser ist eine klare, alkalische Lösung aus Calciumhydroxid (Ca(OH)₂), die durch das Lösen von gelöschtem Kalk (Löschkalk) in Wasser entsteht. Es hat einen hohen pH-Wert (ca. 12 bis 12,5) und […]

Gebratene Bananen Thailand (Kluai Tod)

Kluai Tod: Gebratene Bananen, die süße Spezialität aus Thailand ▷ Gebratene Bananen, in Thailand bekannt als Kluai Tod (กล้วยทอด), sind ein echter Klassiker unter den thailändischen Snacks. Diese frittierten Bananen sorgen nicht nur auf Straßenmärkten […]

Getrockneter Tintenfisch Thailand

Getrockneter Tintenfisch (Pla Meuk Haeng) | ปลาหมึกแห้ง ▷ In Thailand gehört getrockneter Tintenfisch zu den festen Bestandteilen regionaler Thai Küche und Snacks. Besonders in Küstenregionen ist er weit verbreitet, wird gesalzen und schonend getrocknet. Dadurch […]