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StartseiteThai RezepteRezepte mit Thai Sellerie

Rezepte mit Thai Sellerie

Rezepte mit Thai Sellerie

Der Thai Sellerie hat einen intensiven Geschmack, feine Stängel und Blätter und wird in zahlreichen Gerichten der thailändischen Küche verwendet.
Mit den Sellerieblättern und den Stängeln würzt man Suppen und Brühen. Man garniert damit auch Salate und andere Speisen.

In den meisten Asiageschäften in Europa ist Thai Sellerie auch unter dem Namen Chinesischer Sellerie zu bekommen.

Rezepte mit Thai Sellerie

Suppen:
Reissuppe mit Lachs (Khao Tom Pla Salmon) | ข้าวต้มปลาแซลมอน
Tofu with Minced Pork and Shiitake Mushrooms Soup (Gang Jued Tofu Moo Sub Hed Hom) | แกงจืดเต้าหู้หมูสับเห็ดหอม
Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา
Reissuppe mit Garnelen (Khao Tom Gung) | ข้าวต้มกุ้ง

Salate:
Thai Glasnudelsalat (Yam Wun Sen) | ยำวุ้นเส้น
Fleischbällchensalat (Yum Look Shin Moo) | ยำลูกชิ้นหมู
Thai Seafood Salat (Yum Ruam Mit Talay) | ยำรวมมิตรทะเล
Scharfer knuspriger gebratener Eiersalat (Yum Kai Dow) | ยำไข่ดาว
Scharfer Eiersalat mit salzigen Eiern (Yum Kai Kem) | ยำไข่เค็ม

Diverse:
Chinesischer Gemüseeintopf mit Shiitake Pilzen (Tom Jab Chai Hed Hom) | ต้มจับฉ่ายเห็ดหอม
Stir Fried Squid with Curry Powder (Pla Muek Pad Pong Kari) | ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

Yam Wun Sen
Rezepte mit chinesischer Sellerie

Thai Glasnudelsalat (Yam Wun Sen) | ยำวุ้นเส้น

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Pikanter Thai Glasnudelsalat – Rezept ▷ Jede Familie in Thailand hat Ihr eigenes Rezept für den Thai Glasnudelsalat Yam Wun Sen. Er wird überall in allen Thai Provinzen gerne gegessen. Man bekommt ihn in Thai […]

Reissuppe mit Fisch
Rezepte mit Austernsauce

Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา

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Thai Reissuppe mit Fisch: Khao Tom Pla ▷ In Thailand ist die Reissuppe Khao Tom Pla schon seit tausenden von Jahren bekannt und wird in vielen Varianten zubereitet. Heute wird die Reissuppe in den thailändischen […]

Khao Tom Gung
Rezepte mit chinesischer Sellerie

Thai Reis Suppe mit Garnelen (Khao Tom Gung) | ข้าวต้มกุ้ง

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Thai Reis Suppe mit Garnelen ► Die thailändische Reis Suppe mit Garnelen, ist eine der beliebtesten Thai Suppen. In Thailand nennt man sie „Khao Tom Gung“ und ist eigentlich eine simple Suppe. Sie besteht aus […]

Thai Sellerie
Asiatisches Gemüse

Chinesischer Sellerie (Khuen Chai) | ขึ้นฉ่าย – oder Thai Sellerie ✔

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Chinesischer Sellerie ▷ Der chinesischer Sellerie ist ein schnell wachsender Gemüsesellerie und ist verwandt mit dem Staudensellerie den wir in der europäischen Küche verwenden. In D-A-CH verwendet man allerdings meist nur die Stängel des Staudenselleries, […]

Fleischbällchen Salat
Rezepte mit chinesischer Sellerie

Scharfer Fleischbällchen Salat (Yam Luk Shin Moo) | ยำลูกชิ้นหมู

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Fleischbällchen Salat ▷ Ein ganz leckerer typischer thailändischer Salat ist der Thai Fleischbällchen Salat "Yam Luk Shin Moo". Die Besonderheit des Salates sind die im Salat enthaltenen Fleischbällchen aus Schweinefleisch. Der Salat ist ein leichter […]

Thai Seafood Salad
Rezepte mit chinesischer Sellerie

Meeresfrüchtesalat (Yam Ruam Mit Talay) | ยำรวมมิตรทะเล

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Thailändischer Meeresfrüchtesalat – Seafood Salat ▷ Der thailändische Meeresfrüchtesalat ist eine scharfe Salatmischung aus Garnelen, Tintenfisch, Neuseeland Muscheln mit grüner Schale und frischem Fisch. Dazu kommen reife Tomaten, aromatische Zwiebeln, chinesischer Sellerie und Knoblauch. Der […]

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