Hairy Eggplant
▷ Die Hairy Eggplant Solanum Ferox ist ein stachlig behaarter kleiner Strauch der im tropischen Thailand vorkommt. Es ist eine traditionelle thailändische Heilpflanze.
Man nennt den Strauch Tarambulo oder Hairy Eggplant.
Strauch
Der immergrüne Solanum Ferox Strauch wird 50 Zentimeter bis zu 1,5 Meter hoch und kommt überall in Thailand. Alle Zweige haben viele kleine Stacheln.
Hairy Eggplant am Strauch
Blätter
Der Strauch hat bis zu 20 cm lange und 20 cm breite, eiförmige und tiefgrüne Laubblätter die an den Rändern gelappt sind. Die Blätter haben steife Wollhaare und feine Stacheln.
Hairy Eggplant Blätter und Blüten
Hairy Eggplant Blüten
Zur Blütezeit sieht man Blütenbüschel mit weißen sternförmigen Blüten mit gelben Staubgefäßen. Aus den Blüten wachsen die Früchte heran, die man in Thailand Ma Eok nennt.
Blüte Solanum Ferox
Früchte
Aus den Blüten entwickeln sich gelbe bis orange-gelbe Beerenfrüchte die in Thailand gerne gegessen werden. Die Früchte sind mit einem feinen Flaum behaart und haben die Größe und die Form eines Golfballs. Im Inneren der Früchte gibt es glasig gelbes Fruchtfleisch und viele kleine weiße Samenkörner.
Hairy Egplant unreif
Solanum Ferox Frucht
Samen
Die Samen sind klein, flach, rund und weiß.
Verwendung der Hairy Eggplant in der Thai Küche
Die Solanum Ferox Frucht wird dazu verwendet um Thai Currys sauer zu machen.
Als Zugabe zur Nam Prik Sauce verleiht sie ihr einen sauren Geschmack.
Traditionelle Medizin
Die Blätter werden in Thailand traditionell als Medizin verwendet: Sie wirken antibakteriell, schweißtreibend, schleimlösend und Brechreiz erregend.
Alle Teile der Pflanze werden für spezielle Heilmittel verwendet.
Solanum ferox kaufen
Die Früchte und die Pflanzen kann man auf den Märkten überall in Thailand kaufen.
Die Frucht bekommt man im Asia-Shop. Die Samen bekommt man im Samenhandel oder bei Amazon.
Anzuchtanleitung
Die Solanum Ferox Samen 8 Stunden in lauwarmen Wasser einweichen und auf Anzuchterde in einem Topf legen. Die Samen wenig mit etwas Anzuchterde bedecken.
Den Topf hell stellen und die Erde konstant feucht halten. Nicht naß.
Nach 4 bis 6 Wochen keimen die Samen. Danach muss die Erde bis zur Ernte regelmäßig gewässert und feucht gehalten werden.
… es gibt auch Thai Eggplants ohne Haare. sie werden noch häufiger in der Thai Küche verwendet …
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